Los bordes de la campana extractora reciben pequeñas partículas de grasa cada vez que cocinamos. Al mezclarse con polvo, terminan formando una película pegajosa que cuesta retirar con una pasada rápida. La solución más sencilla no consiste en raspar ni en preparar mezclas agresivas: agua templada, lavavajillas líquido y unos minutos de contacto suelen ablandar muy bien la grasa reciente y moderadamente acumulada. Eso sí, hay que trabajar con la campana apagada y fría, aplicar el líquido al paño —no al aparato— y adaptar el método al acabado.
Ablanda la grasa antes de intentar retirarla
Este procedimiento funciona en muchas superficies lavables de acero inoxidable, vidrio y metal pintado, siempre que el fabricante permita una limpieza húmeda.
Necesitarás:
- 500 ml de agua templada.
- 5 ml de lavavajillas líquido.
- 2–3 paños de microfibra.
- Un recipiente pequeño.
- Cepillo de nailon muy suave, opcional.
- Guantes.
Pasos:
- Apaga la campana y las placas de cocción. Espera 20–30 minutos, hasta que todo esté completamente frío.
- Mezcla 500 ml de agua templada con 5 ml de lavavajillas líquido.
- Humedece una microfibra, escúrrela y mantenla sobre el borde grasiento durante 2–3 minutos. No permitas que gotee hacia botones, luces o motor.
- Limpia secciones de aproximadamente 20–30 cm durante 30–60 segundos. En una ranura exterior compatible, utiliza un cepillo suave durante 10–20 segundos.
- Pasa otra microfibra apenas humedecida únicamente con agua y termina secando durante 1–2 minutos.
La superficie debería dejar de sentirse pegajosa. Si aún queda grasa, repite el tratamiento una vez en lugar de aumentar mucho la concentración o frotar con abrasivos.
En acero inoxidable, sigue la dirección del acabado
El acero inoxidable puede mostrar marcas aunque ya esté limpio.
Observa durante 10–20 segundos la dirección de las líneas del acabado y pasa la microfibra en ese mismo sentido.
Utiliza la mezcla de 500 ml de agua templada + 5 ml de lavavajillas líquido, pero no empapes la superficie. Después del aclarado, seca inmediatamente con una microfibra limpia durante 30–60 segundos por sección.
Evita lana de acero, estropajos duros y bicarbonato como método habitual. Aunque el bicarbonato sea relativamente suave, puede producir microarañazos o modificar un acabado pulido.
Si el fabricante recomienda un producto específico para acero inoxidable, sus indicaciones tienen prioridad.
Una tira de microfibra llega a las uniones estrechas
La grasa suele esconderse precisamente en la unión entre el borde y el cuerpo de la campana.
Dobla una microfibra hasta formar una tira de aproximadamente 2 cm de ancho. Humedécela con la solución jabonosa y escúrrela muy bien.
Deslízala por la unión durante 20–30 segundos. Si la suciedad está endurecida, mantén el paño en contacto durante 1–2 minutos antes de repetir.
No introduzcas cuchillos, tarjetas rígidas ni destornilladores dentro de juntas o ranuras del aparato.
Tampoco pulverices desengrasante directamente sobre ellas: el líquido puede alcanzar componentes eléctricos.
Si una zona no es accesible sin desmontar la campana, consulta el manual antes de retirar cualquier pieza.
Aprovecha para revisar los filtros
Si los bordes se engrasan rápidamente, los filtros también pueden necesitar mantenimiento.
Con la campana apagada y fría, retíralos únicamente siguiendo las instrucciones del fabricante.
Los filtros metálicos lavables, cuando el manual permite limpieza manual, pueden tratarse con 2 litros de agua templada + 10 ml de lavavajillas líquido. Déjalos 10–15 minutos, cepilla suavemente durante 1–2 minutos, aclara y deja secar completamente antes de reinstalarlos.
No todos los filtros se lavan. Los filtros de carbón activo convencionales suelen requerir sustitución según las indicaciones del fabricante, aunque existen modelos regenerables.
Nunca reinstales un filtro todavía húmedo si el manual exige que esté completamente seco.
Limpia también los botones, pero con mínima humedad
Los mandos acumulan grasa de los dedos, pero están próximos a componentes eléctricos.
Prepara una solución más suave de 250 ml de agua templada + 1 ml de lavavajillas líquido.
Humedece una esquina de la microfibra y escúrrela hasta que no pueda gotear. Limpia alrededor de cada mando durante 10–20 segundos.
Después pasa otra zona del paño apenas humedecida con agua y seca.
No pulverices ningún líquido directamente sobre botones, pantallas, luces o interruptores.
Si existe grasa dentro de un mando o componente que no pueda retirarse según el manual, no intentes inundarlo con limpiador: ese problema requiere el procedimiento de mantenimiento correspondiente al modelo.
Evita que la grasa vuelva a formar una capa gruesa
La frecuencia de limpieza influye más que utilizar un producto muy fuerte una vez cada varios meses.
Después de cocinar alimentos que produzcan bastante grasa, espera a que la campana se enfríe y pasa una microfibra con 250 ml de agua templada + 2 ml de lavavajillas líquido por los bordes durante 30–60 segundos.
Aclara con un paño apenas húmedo y seca.
Además, enciende la campana aproximadamente 3–5 minutos antes de cocinar y mantenla funcionando 5–10 minutos después, si así lo permite el fabricante.
Una revisión de bordes y filtros cada 1–2 semanas permite detectar acumulaciones antes de que se endurezcan.
Errores que debes evitar
Limpiar la campana mientras está caliente. Apágala y espera aproximadamente 20–30 minutos antes de empezar.
Pulverizar directamente sobre el aparato. El producto puede penetrar en luces, botones, motor y conexiones eléctricas.
Raspar con cuchillos o estropajos metálicos. Pueden dejar arañazos permanentes y dañar recubrimientos.
Usar bicarbonato como abrasivo universal. No todos los acabados de acero, vidrio o metal pintado toleran el frotado con polvos.
Mezclar productos para aumentar su fuerza. Nunca combines lejía con vinagre, otros ácidos, amoníaco ni limpiadores de composición desconocida.
Para ir un poco más allá
Pasa un paño por el borde una vez por semana si cocinas diariamente; una película reciente requiere mucho menos esfuerzo.
Comprueba los filtros cada 1–2 semanas y límpialos o sustitúyelos según el manual y la frecuencia indicada por el fabricante.
Si la campana pierde capacidad de extracción incluso con filtros correctamente mantenidos, revisa la instalación o solicita mantenimiento en lugar de desmontar el motor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto lavavajillas líquido necesito para quitar la grasa?
Para los bordes, utiliza 5 ml por 500 ml de agua templada. Deja el paño húmedo en contacto 2–3 minutos antes de limpiar.
¿Puedo usar bicarbonato sobre acero inoxidable?
Es preferible empezar sin él. El bicarbonato puede resultar abrasivo para determinados acabados. Agua templada y lavavajillas líquido suelen ser suficientes para la grasa.
¿Qué hago si la grasa lleva meses acumulada?
Repite el tratamiento jabonoso 2–3 veces, dejando 2–3 minutos de contacto cada vez. Si persiste, utiliza únicamente un desengrasante que el fabricante considere compatible con el acabado.
¿Puedo limpiar el filtro con el mismo método?
Solo si es un filtro metálico lavable y el manual lo permite. Como referencia, utiliza 2 litros de agua templada + 10 ml de lavavajillas líquido durante 10–15 minutos, aclara y deja secar completamente.