Una cafetera limpia no solo ayuda a preparar un café con mejor sabor, sino que también contribuye a prolongar la vida útil del aparato. Con el uso diario se acumulan aceites del café y depósitos de cal que pueden afectar al funcionamiento y al rendimiento. La buena noticia es que un mantenimiento regular, utilizando productos adecuados y siguiendo las recomendaciones del fabricante, suele ser suficiente para mantener la cafetera en buenas condiciones durante muchos años.
Descalcifica la cafetera con una solución de ácido cítrico
El ácido cítrico ayuda a disolver los depósitos de cal que se forman en el interior de muchas cafeteras. Este método es adecuado para la mayoría de las cafeteras de filtro y algunos modelos de cápsulas, siempre que el fabricante permita el uso de ácido cítrico. No debe utilizarse en aparatos cuyo manual lo desaconseje.
Material necesario
- 1 litro de agua.
- 20 g de ácido cítrico alimentario.
- Una jarra.
- Un paño de microfibra.
Pasos
- Disuelve completamente los 20 g de ácido cítrico en el litro de agua.
- Llena el depósito de la cafetera con la solución.
- Pon en marcha un ciclo completo o el programa de descalcificación si el aparato dispone de él.
- Vacía el depósito y realiza dos ciclos completos solo con agua limpia para eliminar cualquier residuo.
- Seca el exterior con un paño de microfibra.
La descalcificación habrá sido efectiva cuando el agua salga limpia y la cafetera recupere un funcionamiento normal.
Lava las piezas desmontables con frecuencia
Las jarras, portafiltros y tapas acumulan restos de café y aceites que pueden alterar el sabor de las bebidas.
Lava estas piezas con agua tibia y 1 cucharadita (5 ml) de detergente lavavajillas después de cada uso o, como mínimo, al final del día. Utiliza una esponja suave para evitar rayaduras y aclara con abundante agua.
Comprueba siempre qué piezas son aptas para lavavajillas consultando el manual del fabricante.
Vacía el depósito de agua cuando no vayas a utilizar la cafetera
El agua estancada durante varios días favorece la formación de depósitos minerales y puede alterar el sabor del café.
Si no vas a utilizar la cafetera durante más de 48 horas, vacía el depósito, enjuágalo con agua limpia y déjalo secar con la tapa abierta. Antes de volver a utilizar el aparato, llena el depósito con agua fresca.
Este sencillo hábito resulta especialmente útil en zonas con agua dura.
Limpia el exterior con un paño húmedo
El polvo y las salpicaduras de café también forman parte del mantenimiento.
Pasa un paño de microfibra ligeramente humedecido con agua y unas gotas de jabón neutro por el exterior de la cafetera una vez por semana. Después seca con otro paño limpio.
No pulverices agua ni productos de limpieza directamente sobre los botones, la pantalla o las conexiones eléctricas.
Errores que conviene evitar
- Olvidar la descalcificación durante meses. La acumulación de cal puede reducir el rendimiento del aparato.
- Utilizar estropajos metálicos. Pueden rayar las superficies y dañar algunos componentes.
- Mezclar distintos productos de limpieza. Utiliza un solo producto cada vez y sigue siempre las instrucciones del fabricante.
- Dejar café preparado durante muchas horas en la jarra. Los residuos se adhieren con mayor facilidad y pueden afectar al sabor.
- Guardar el depósito lleno de agua durante largos periodos. Favorece la formación de depósitos minerales.
Para ir más lejos
- Si el agua de tu zona es muy dura, considera utilizar agua filtrada para reducir la acumulación de cal.
- Revisa el manual de la cafetera para conocer la frecuencia de descalcificación recomendada por el fabricante.
- Sustituye los filtros de agua integrados cuando el fabricante lo indique para mantener un buen funcionamiento.
¿Cada cuánto tiempo conviene descalcificar una cafetera?
Depende de la frecuencia de uso y de la dureza del agua. En un uso doméstico habitual suele recomendarse hacerlo cada 2 o 3 meses, o siguiendo las indicaciones del fabricante.
¿Puedo utilizar vinagre blanco?
Algunos fabricantes lo permiten, pero otros lo desaconsejan porque puede dejar olor o afectar a determinados componentes. Consulta siempre el manual antes de utilizarlo.
¿Es necesario limpiar la cafetera si la uso todos los días?
Sí. Las piezas que están en contacto con el café deben limpiarse regularmente para evitar la acumulación de residuos y conservar el sabor de la bebida.
¿Qué hago si el café sale más despacio de lo habitual?
Es posible que exista una acumulación de cal. Si el manual lo recomienda, realiza un ciclo de descalcificación y comprueba si el flujo de agua vuelve a la normalidad.